La gastronomía tiene un papel destacado en O Ribeiro – O Carballiño. Restaurantes, casas de comidas y establecimientos locales permiten saborear una cocina vinculada al territorio, a sus productos de temporada y a recetas tradicionales.

El pulpo de O Carballiño, los vinos del Ribeiro, las carnes, el pan de Cea, la repostería y otros productos locales forman parte de una oferta gastronómica perfecta para completar cualquier visita.